Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI
Nome Ricetta: Antipasto Ai Frutti Di Mare
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Cozze
Persone: 4
Ingredienti: 1000 G Frutti Di Mare (cozze, Vongole) n1 Bicchiere Olio D oliva n2 Spicchi Aglio n2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
Preparazione: Lavate bene sotto l acqua corrente tutti i frutti di mare che avete a disposizione (attenzione che si tratti di prodotti veramente freschi; se non ne siete sicuri, sarà meglio optare per quelli surgelati!). Mettete in un tegame l olio e l aglio schiacciato; non appena questo avrà preso colore, unite ...
...ite i frutti di mare e fateli cuocere a fiamma vivace e a recipiente coperto bene aperti, cospargete di prezzemolo tritato, togliete dal fuoco e servite caldissimo.
Note: -
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti