Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI
Nome Ricetta: ANTIPASTO D AUTUNNO
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: SEDANO RAPA
Persone: 2
Ingredienti: un sedano rapa, due carote, un tartufo nero, olio extravergine di oliva 30 g sale, pepe
Preparazione: • Tagliate a fieno il sedano rapa e le carote, dopo averli puliti e lavati.
• Condite con olio, sale, pepe separatamente le due verdure.
• Disponetele in un piatto piano a mucchietti alternati, decorandoli con abbondante tartufo nero tritato grossolanamente.
Note: Calorie: meno di 100
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti