Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI
Nome Ricetta: Antipasto Di Gamberetti
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Gamberetti
Persone: 4
Ingredienti: 300 G Gamberetti n1 Avocado Maturo n1 Pompelmo Rosa Menta Fresca Limone Olio D oliva Sale Pepe
Preparazione: Far riposare in una ciotola 6 cucchiai di olio, 1 di succo di limone, sale, pepe e 5 foglie di menta tagliuzzata. Lessare i gamberi per 5 minuti. Pelare a vivo il pompelmo, raccogliendone il succo e tagliarlo a spicchi. Unire l olio aromatizzato. Tagliare a metà l avocado, pelarlo e farlo a pezzetti. ...
... Mettere insieme gamberi, pompelmo ed avocado. Mescolare e decorare con la menta.
Note: -
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti