Portata: TORTE E DESSERT
Nome Ricetta: BIGNOLATA DELL ALBERTA
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Bignole
Persone: 4
Ingredienti: 300 G Bignole Ripiene Di Crema E Zabaglione n100 G Burro n100 G Zucchero A Velo n2 Uova n25 Cl Panna n100 G Cioccolata In Pezzi
Preparazione: Sbattere il burro a crema con lo zucchero a velo, quindi, aggiungere uno alla volta i tuorli d uovo. Montare a partele chiare a neve. Unire i due composti aggiungendo circa metą della cioccolata grattugiata. A tutto questo unirele bignole e pił della metą della panna montata mescolando piano piano. ...
...Ricoprire con la panna rimasta e cospargeredi cioccolata grattugiata.
Note: -
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti