Portata: FORMAGGI E UOVA
Nome Ricetta: BOCCONCINI DELIZIOSI
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: FORMAGGI CAPRINO
Persone:
Ingredienti: 50 g di tomino
100 g di caprino
50 g di parmigiano grattugiato
25 olive verdi snocciolate
qualche goccia di cognac
1 confezione di corn flakes
pepe q. b.
Preparazione: servendovi di un mixer, versate nel boccale i formaggi, il pepe e frullate
per circa 30 secondi fino ad ottenere un impasto compatto che lascerete
riposare in frigorifero per qualche ora. Successivamente, formate con il
palmo delle mani delle palline, disponete al centro di ognuna un oliva e
rotolatele ...
...le sui corn flakes precedentemente sbriciolati. Disponete i
bocconcini su un piatto piano da portata e serviteli.
Note: SUGGERIMENTO:
ottimi da gustare con l aperitivo!
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti