Portata: TORTE E DESSERT
Nome Ricetta: Bonet Monferrino
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Amaretti
Persone: 4
Ingredienti: 50 Cl Latte n6 Cucchiai Zucchero n80 G Biscotti Amaretti n1 Baccello Vaniglia n2 Cucchiai Cacao Amaro n5 Uova n1 Bicchierino Rum
Preparazione: Fate bollire il latte e la vaniglia, fate caramellare un cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino. Sbattete le uova intere con lo zucchero, pestate finemente gli amaretti, unite, sempre sbattendo, il cacao e il rum. Versate il latte ancora bollente, quindi mettete nello stampo e fate cuocere a ...
...cere a bagnomaria per 20 . Fate raffreddare e rovesciate sul piatto di portata.
Note: -
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti