Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Nome Ricetta: Bracioline Di Panna
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: 900 G Fesa Di Vitello n100 G Burro n1 Tazza Panna Liquida Farina Sale
Preparazione: Tagliare la carne a fettine, batterle con il batticarne, infarinarle, farle rosolare nel burro da entrambi i lati e far cuocere. Poco prima del termine di cottura salare, unire la panna, far insaporire e servire.
Note: -
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti