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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

Patate Bignè

Ingrediente Principale

Patate

Ingredeinti

4 Tuorli D uovo n4 Cucchiai Farina Pepe Sale Olio D oliva n1000 G Patate

Preparazione

Lessare le patate, pelarle e passarle al passaverdura. Unire la farina, i tuorli d uovo, pepe e sale. Mescolare bene e farne delle polpettine. Passarle in un poco di farina e buttarle a friggere nell olio fumante. Scolarle croccanti e servirle.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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