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Portata

FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta

Uova Al Tartufo (2)

Ingrediente Principale

Tartufo Nero

Ingredeinti

8 Uova n60 G Tartufo Nero n50 G Burro Sale Pepe

Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e quando spumeggia, ma non ha ancora preso colore, sgusciatevi le uova mescolandole. Salate e pepate. Cuocetele a fuoco moderato per 5-6 minuti, adagiatele sul piatto da portata, cospargetele con sottili lamelle di tartufo nero tagliate al momento e servite subito.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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