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Portata

FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta

Uova Strapazzate Con I Fegatini

Ingrediente Principale

Uova

Ingredeinti

4 Uova n200 G Fegatini Di Pollo n60 G Burro n1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro Sale Pepe

Preparazione

Pulite e tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in un tegame a fuoco vivace con 30 g di burro per 5 minuti. Salate e pepate, aggiungete un cucchiaio di salsa di pomodoro. Sbattete le uova e unitevi i fegatini. In una padella sciogliete il restante burro, versatevi il composto strapazzandolo con la forchetta fino a quando le uova diventano cremose. Ritirate subito perché devono restare morbide e servite.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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