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Preparazione |
Sciogliere il cacao nell acqua sul fuoco e, quando sta per bollire, aggiungere la wheat cream (in italiano non so com è tradotta, potrebbe essere semola o qualcosa di simile). Rimescolare continuamente, finché il composto non diventa consistente. Spegnere il fuoco, aggiungere le nocciole e lo zucchero e (quando si sarà raffreddato un poco) pure un uovo sbattuto. Far caramellare lo zucchero nello stampo e cospargerne bene l interno. Riempire col composto e mettere in forno preriscaldato a 375°F (farsi i conti) per mezz ora, poi scendere a 325°F per un altra mezz ora. Lasciare raffreddare in forno semiaperto (se lo fai la sera diventa pronto per la mattina). |
