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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Budino Al Caffé (2)

Ingrediente Principale

Caffé

Ingredeinti

50 Cl Latte n4 Tuorli D uovo n4 Cucchiai Zucchero n1 Cucchiaio Caffé Solubile n2 Cucchiai Farina Bianca n1 Cucchiaio Cacao Amaro n1/2 Bicchierino Liquore

Preparazione

Bollire il latte e sciogliervi il caffé. Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il cacao e mescolare. Poco alla volta aggiungere al composto il latte bollente. Portare lentamente a ebollizione e cuocere per 8-10 continuando a mescolare. Lasciare intiepidire mescolando di tanto in tanto. Disporre in uno stampo bagnato di liquore. Servire freddo.

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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