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CONTORNI

Nome Ricetta

Funghi In Insalata

Ingrediente Principale

Funghi

Ingredeinti

400 G Funghi Porcini n50 G Formaggio Parmigiano n100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) n1 Cucchiaino Senape n2 Cucchiaini Salsa Worcester Olio D oliva nPoco Sale Pepe

Preparazione

Pulire bene i funghi raschiandoli con un coltellino e strofinandoli con un panno umido. Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera. Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini. Preparare una salsa battendo insieme olio, poco sale, 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester. Versare la salsa sull insalata, spolverizzare di pepe, mescolare bene e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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