Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Con I Pinoli

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pinoli

Persone: 3

Ingredienti: Pasta Tipo Spaghetti Olio D oliva Extra-vergine n3 Spicchi Aglio n100 Pinoli n3 Peperoncini

Preparazione: Soffriggere i pinoli, remenando senza sosta, finché essi non risultano leggermente tostati. Aggiungere l aglio a fettine e il peperoncino sbriciolato e continuare a soffriggere per un paio di minuti (l aglio non deve assolutamente tostarsi). Nel frattempo cuocere la pasta, quindi scolarla e condirla. ...

...dirla. Attenzione: sincronizzare bene i tempi con quello di cottura della pasta: l aglio va aggiunto non più di 2 minuti prima che la pasta sia cotta.

Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti