Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Patate Al Gorgonzola

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Patate n70 G Burro n200 G Formaggio Gorgonzola Sale

Preparazione: La prima cosa da fare è preparare le patate, quindi, sbucciatele, sciacquatele con cura sotto l acqua corrente e tagliatele a fettine sottili. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate fondere 60 g di burro e quando sarà caldo immergetele girando di tanto in tanto con un mestolo di legno ed insaporite ...

... con il sale. Lasciatele rosolare per circa 10 minuti, dopodichè, imburrate una pirofila e versatele all interno. Conditele a strati con il gorgonzola e altri fiocchetti di burro infine, finite con il formaggio e gratinatele in forno già caldo per circa 25 minuti a 200 gradi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti