Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Sorbetto Al Pomodoro

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pomodoro

Persone: 6

Ingredienti: 100 Cl Passato Di Pomodoro Fresco n50 G Zucchero n2 Limoni Verdi n1 Cucchiaio Aceto Di Vino n1 Pizzico Sale n1 Pizzico Pepe Di Caienna n1 Pizzico Paprica n10 Cl Acqua Estragone Cerfoglio

Preparazione: Mescolare tutto (tranne l estragone e il cerfoglio che saranno aggiunti alla fine) e passarlo al mixer fino ad ottenere un composto omogeneo; togliere dal mixer, aggiungere le erbe finemente cisellate, mescolare e far sorbettare nella gelatiera.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti