Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Kumala Salad

Paese: MALANESIA

Ingrediente Principale: Patate Dolci

Persone: 4

Ingredienti: 6 Patate Dolci Cotte n1 Cipolla Grande n1 Spicchio Aglio n1 Cucchiaino Zenzero Tritato n3 Uova Sode n1 Tazza Latte Di Cocco

Preparazione: Tagliate a cubetti le patate dolci e a spicchi le uova sode. Tritate le cipolle e fatele rosolare in poco olio di semi insieme all aglio e allo zenzero. Togliere il soffritto dal fuoco e mescolarlo con il latte di cocco. Aggiungete il tutto alle patate dolci e alle uova e servite come contorno a carni ...

... o pesce alla griglia.

Note: Luogo: Vanuatu. Luogo: Melanesia. Luogo: Oceania.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti