Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Lamponi Nel Melone (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Lamponi

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Lamponi n1 Melone Maturo Di 1000 G n75 G Zucchero Kirsch

Preparazione: Lavate bene il melone, poi asciugatelo con un canovaccio. Togliete la calotta superiore e mettetela da parte per poi utilizzarla come coperchio. Con un cucchiaio asportate i semi (che butterete) e poi tutta la polpa. Mettete la scorza in frigorifero. A questo punto tagliate a cubetti la polpa di melone ...

...ne (togliendo i filamenti), poi posatela in un insalatiera; unitevi i lamponi, lo zucchero e il kirsch e lasciate riposare in frigorifero per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Sistemate il melone in una coppa, come base di supporto, e versatevi il composto. Coprite con la calotta e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti