Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Lasagnette Ai Carciofi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Lasagnette n150 G Prosciutto Cotto n1/2 Cipolla n4 Carciofi n50 G Formaggio Grattugiato n4 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: In un tegame scaldate quattro cucchiai di olio e insaporitevi, a recipiente coperto, i carciofi privati delle foglie più dure e tagliati a fettine. Appena cotti aggiungete il prosciutto cotto a striscioline, fate saltare due minuti e ritirate dal fuoco. Lessate le lasagnette, conditele con i carciofi ...

... carciofi al prosciutto e spolverate con formaggio grattugiato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti