Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Lingue Di Gatto (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Albume

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Farina n100 G Panna Montata n250 G Zucchero A Velo n10 Albumi D uovo n1 Limone n1 Pizzico Sale

Preparazione: Battete a neve gli albumi con un pizzico di sale e piano piano aggiungetevi la farina e lo zucchero, infine la panna e la buccia grattugiata del limone e mescolate il tutto molto delicatamente. Mettete l impasto nella siringa per dolci e mettetevi il beccuccio schiacciato; infarinate una teglia e spremete ...

...te delle strisce di pasta lunghe 6-7 centimetri, distanziate fra loro. Infornate per circa 15 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti