Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Linguine Ai Gamberoni

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Gamberi

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Linguine n12 Gamberoni n100 G Prosciutto Cotto (fette Fa 100 G) n1/2 Bicchiere Vino Bianco n300 G Pomodori Pelati Aglio Prezzemolo Olio D oliva

Preparazione: Soffriggere nell olio 2 spicchi di aglio schiacciati, quindi eliminarli. Unire il prosciutto a dadini, i gamberoni sgusciati e il prezzemolo tritato. Dopo 10 spruzzare con il vino e lasciare evaporare, quindi versare i pomodori e cuocere a fuoco moderato. Condire con il sugo le linguine e guarnire ...

...ire i piatti con un ciuffo di prezzemolo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti