Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Linguine Alla Ligure

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Latte

Persone: 4

Ingredienti: 2 Cucchiai Maggiorana Tritata n70 G Pinoli n1 Spicchio Aglio n30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n200 G Latte n600 G Pasta Tipo Linguine

Preparazione: Mettete a lessare le linguine e mentre queste cuociono, mescolate bene nel frullatore gli ingredienti elencati sopra. Quando sono al dente, scolatele, tenendo da parte un po’ di acqua di cottura, e mescolate alla salsa fredda. Se questa dovesse addensarsi troppo, allungatela con l’acqua di cottura. ...

...ra. Servire caldi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti