Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Linguine Alle Erbette

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Erbette

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Linguine (o Trenette) n600 G Erbette n8 Cucchiai Olio D oliva n50 G Formaggio Grana Grattugiato n1 Spicchio Aglio Sale

Preparazione: Tuffare le erbette in una grande pentola di acqua bollente, quando l acqua riprenderà il bollore unire anche le linguine e portare a cottura. Scaldare l olio con l aglio schiacciato da togliere non appena è dorato. Scolare pasta e verdura, condire con l olio e il formaggio grattugiato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti