Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: LIPTAUER

Paese: AUSTRIA

Ingrediente Principale: burro

Persone: 4

Ingredienti: 80 g di burro 1 cucchiaio di capperi 1 cipolla ½ cucchiaino di kummel ½ cucchiaino di senape 1 cetriolo sotto aceto ½ cucchiaino di paprika dolce erba cipollina 250 g di ricotta sale e pepe

Preparazione: Montare molto bene il burro. Poi mescolarlo con gli altri ingredienti tagliati a pezzetti molto piccoli.

Note: --Tempo: 40 m -- --Difficoltà: Media --

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti