Portata: BEVANDA

Nome Ricetta: Liquore Al Caffé (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Caffé

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Caffé Macinato Molto Finemente n50 Cl Acqua n25 Cl Alcool n350 G Zucchero n1 Bastoncino Vaniglia

Preparazione: Mettere in un vaso ermetico il caffé, 1/4 di litro d acqua e l alcool. Lasciare riposare per otto giorni e poi filtrare. Preparare una sciroppo facendo bollire per qualche minuto in 1/4 di litro d acqua lo zucchero e la vaniglia; togliere la vaniglia ed aggiungere lo sciroppo al liquore di caffé. Mescolare ...

... bene e versare in bottiglia. Lasciare riposare 20 o 30 giorni prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti