Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Macedonia Al Riso (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Riso

Persone: 4

Ingredienti: 150 G Riso Basmati n200 G Zucchero n400 G Frutta Di Stagione Assortita n1 Limone Rum

Preparazione: Lessare il riso in acqua zuccherata, scolarlo, bagnarlo con succo di limone e lasciarlo raffreddare. Sbucciare e tagliare a dadini la frutta, metterla in una zuppiera, irrorarla con il rum e spolverizzarla di zucchero. Farla riposare per 30 minuti poi unirla al riso e mescolare bene. Servire dopo 1 ...

...o 1 ora.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti