Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Magnolie Meringate Fritte

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Magnolia

Persone: 4

Ingredienti: 24 Petali Magnolia n4 Albumi D uovo n80 G Zucchero Olio D oliva Zucchero A Velo Vanigliato

Preparazione: Spolverate bene i petali di magnolia ma non lavateli altrimenti anneriscono; sbattete a neve gli albumi con lo zucchero; immergetevi via via i petali e friggeteli in olio caldo facendoli dorare. Asciugate su carta assorbente e servite caldi cosparsi di zucchero vanigliato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti