Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Marmellata Di Rose

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Petali Di Rose

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Petali Di Rosa n500 G Zucchero n600 G Acqua n1/2 Limone

Preparazione: Lavare i petali e triturarli con la mezzaluna (non troppo fini perché non vada via il succo), mescolarli con lo zucchero (200 g), e il limone (impastandoli con le mani e mescolandoli a lungo). Fate scaldare l acqua con il resto dello zucchero e con l impasto, fate bollire fino ad avere uno sciroppo ...

...po denso. Quando diventa vischiosa la marmellata è pronta.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti