Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Melanzane E Peperoni Alla Ghiotta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: MELANZANA

Persone: 4

Ingredienti: 2 Pomodori Maturi n2 Peperoni n2 Melanzane n1 Cipolla Grande n1 Ciuffo Prezzemolo Tritato n2 Cucchiai Olio D oliva Dietetico Sale Pepe

Preparazione: In una casseruola inserire a freddo i pomodori tagliati a pezzi, i peperoni a spicchi, le melanzane a cubetti e la cipolla a rondelle; unire due cucchiai di olio dietetico e il trito di prezzemolo. Porre la casseruola sul fuoco, portare al giusto grado di calore, salare e pepare, chiudere con il coperchio ...

...io e cuocere per 20 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti