Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Melanzane Fate Presto

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: MELANZANA

Persone: 4

Ingredienti: Melanzane Olio D oliva Prosciutto A Fette Gamberi A Pezzetti Besciamella Densa Pepe Prezzemolo Tagliato Finemente

Preparazione: Tagliate le melanzane nel senso della lunghezza in fettine spesse di 1 cm, mettendole in un piatto basso. Pungete la polpa con una forchetta. Aggiungete sopra un po d olio di oliva (qualche goccia). Fate cuocere al forno durante 10 minuti. Poi, mettete su ogni fettina di melanzane: una fettina di prosciutto, ...

...i gamberi tagliati a pezzetti, un po della besciamella densa, pepe e prezzemolo tagliato finemente. Fate gratinare al forno caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti