Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: MERINGATA ALL UVA

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uva Bianca

Persone: 6

Ingredienti: Pasta Genovese Meringa n600 G Uva Bianca n40 Cl Panna Montata

Preparazione: Preparate la pasta genovese. Preparate la meringa. Spremete metà uva. Sgranate l altra metà, lavate e asciugate gli acini. Disponete la pasta genovese sul fondo del piatto da portata. Spruzzatela con il succo d uva, sopra distribuite metà panna montata e cospargetela di meringa spezzettata e chicchi ...

...d uva tenendone da parte alcuni. Copritela con la restante panna. Decorate con uva e meringa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti