Portata: PESCE

Nome Ricetta: Merluzzo Fresco Al Vapore

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Merluzzo

Persone: 4

Ingredienti: 4 Merluzzi Freschi Di 300 G Ognuno n1 Ciuffo Prezzemolo Olio D oliva Dietetico Sale Pepe

Preparazione: In una casseruola portare a ebollizione 200 cl d acqua e appoggiarvi l apposita griglia forata per la cottura a vapore dopo avervi sistemato i merluzzi ben nettati e salati all interno. Coprire il tutto con l apposita bacinella capovolta con impugnatura a ventosa. Cuocere 20 minuti. Servire con un filo ...

...di olio dietetico, ciuffi di prezzemolo e pepe.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti