Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Milanesi Ar Sugo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: Alcune Fettine Impanate Di Vitello Avanzate n1 Scatola Pomodori Pelati Aglio Olio D oliva Sale

Preparazione: Fare una salsetta veloce con i pelati l olio l aglio ed il sale. Non mi pare il caso di soffriggere l aglio. Usate un tegame largo, e prima che si asciughi troppo il sugo, metteteci dentro le fettine panate, 5 o 6 minuti e saranno pronte e gustosissime.

Note: Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti