Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Minestra Aromatica

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Riso n4 Patate n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n150 Cl Brodo n1 Mazzetto Rucola Basilico Sale Olio D oliva Burro

Preparazione: Tagliare a dadini le patate e farle insaporire in un soffritto di cipolla, aglio, burro e olio. Unire il brodo bollente e cuocere per 15 minuti. Aggiungere la rucola e il basilico tritati e il riso e portare a cottura. Regolare di sale e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti