Portata: TORTe e DeSSeRT

Nome Ricetta: Gelato exy'>di Albicocche

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Albicocche

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Albicocche n300 G Zucchero Panna Montata

Preparazione: Mettere al fuoco lo zucchero con mezzo litro circa exy'>di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2exy'>exy'>-3 minuti. Passare la polpa delle albicocche al setaccio, mescolarla allo sciroppo freddo e unire la panna. Versare il tutto in una grande coppa, mettere a congelare nel freezer e servire nelle singole ...

...e coppe.

Note: exy'>exy'>-

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti