Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Minestra Di Patate E Finocchi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 2 Patate n2 Finocchi Piccoli n1 Cipolla Olio D oliva Burro n4 Cucchiai Formaggio Parmigiano n4 Pugnetti Riso Sale n100 Cl Acqua

Preparazione: Rosolate la cipolla tagliata a fettine, unitevi le patate e i finocchi tagliati a cubetti. Aggiungete quindi il litro d acqua, salate e cuocete per circa 20 minuti, quindi aggiungete il riso e cuocete ancora per 15 minuti. Al termine della cottura unite il burro ed il parmigiano e buon appetito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti