Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Minestra Di Patate Grattugiate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 3 Patate n2 Uova n1/2 Bicchiere Latte n1 Pizzico Noce Moscata Brodo Sale

Preparazione: Grattugiate le patate e versatele nel brodo portato a bollore. Mescolate e lasciate cuocere per dieci minuti. Ritirate dal fuoco. Diluite i tuorli con il latte e aggiungeteli alla minestra. insaporite con un pizzico di noce moscata. Servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti