Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Minestra Di Piselli

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Piselli

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Piselli n25 G Burro n25 G Farina n75 Cl Brodo nAlcuni Crostini Prezzemolo Tritato

Preparazione: Lessare i piselli poi frullarli. Mescolarli con una besciamella preparata con il burro,la farina e 1/2 l di brodo,unire ancora un bicchiere di brodo e cuocere per 10 . Servire con crostini e prezzemolo tritato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti