Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Olive Fritte

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Olive

Persone: 4

Ingredienti: 40 Olive Nere Grandi n2 Spicchi Aglio Origano n1 Bicchierino Aceto Di Vino nAbbondante Olio D oliva Extra-vergine

Preparazione: Mettete 2 spicchi d aglio schiacciato in una padella in cui avrete scaldato abbondante olio e lasciate soffriggere per pochi minuti. Unite le olive e un bicchierino d aceto e lasciate restringere, aromatizzando poi con origano. Servite molto calde.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti