Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Pasticcio Vegetariano

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Sedano

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Sedano Tenero n2 Carote n300 G Ricotta Fresca n15 Olive Nere Sale Pepe n1 Pizzico Noce Moscata

Preparazione: Mondare il sedano e tritarlo finemente. Mondare le carote, grattugiarle e unirle al sedano. Unire la ricotta passata al setaccio e le olive snocciolate e divise a metà. Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Amalgamare delicatamente e versare il composto in uno stampo da budino scannellato. ...

...o. Conservare in frigorifero.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti