Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Piccata Di Vitello Saporita

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 700 G Fesa Di Vitello A Fettine n2 Spicchi Aglio n1 Ciuffo Prezzemolo Basilico n1/2 Limone n30 G Farina n50 G Burro Brodo Sale

Preparazione: Infarinare le fettine e farle colorire in un tegame con il burro. Quando saranno dorate cospargerle con il prezzemolo, il basilico e l aglio tritati e far cuocere per pochi minuti. Salare, irrorare con il succo di limone, un mestolino di brodo, far addensare la salsa e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti