Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Minestra Di Zucca (4)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucca

Persone: 1

Ingredienti: 500 G Acqua n1 Fetta Zucca Gialla (polpa) n250 G Brodo n2 Cucchiai Pasta Tipo Pastina n1 Cucchiaino Olio D oliva n1 Omogeneizzato Di Carne

Preparazione: Preparare il brodo mettendo a bollire per un ora in 500 g di acqua la polpa di una fetta di zucca gialla tagliata a pezzi. Aggiungere a 250 g di brodo 1-2 cucchiai di pastina e cuocere per 1-2 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere un cucchiaino di olio d oliva, un omogeneizzato di carne.

Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti