Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Minestra Di Zucchine (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Zucchine n125 Cl Brodo n160 G Pasta Tipo Pastina n2 Pomodori n3 Cucchiai Olio D oliva Aglio Basilico Tabasco nAbbondante Formaggio Grana Grattugiato n1 Cipolla

Preparazione: Rosolare nell olio la cipolla tritata e le zucchine a dadini, unire il brodo, cuocere per 20 minuti, gettarvi la pastina e finire di cuocere. Unire i pomodori frullati con aglio, basilico e un po di tabasco. Servire con abbondante grana.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti