Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Minestra Gialla

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tuorli Uovo

Persone: 4

Ingredienti: 4 Tuorli D uovo n4 Cucchiai Formaggio Parmigiano n4 Cucchiai Pan Pesto n5 Tazze Brodo

Preparazione: Preparate il brodo, meglio se di carne. Quando sta per bollire, preparate in una terrina i tuorli d uova, il pane pesto e il parmigiano: mescolate bene e diluite con un po di brodo. Appena il brodo bolle, versateci dentro il composto sbattendo bene con una forchetta per evitare che si formino dei grumi. ...

...umi. Riportate ad ebollizione e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti