Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Salame Al Cioccolato

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cacao Amaro

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Biscotti Secchi Tipo Oro Saiwa n75 G Cacao Amaro n100 G Zucchero n100 G Burro n1 Uovo Intero n1 Spruzzata Liquore Dolce n1 Spruzzata Alchermes Per Assemblare: Latte

Preparazione: Sbricioli grossolanamente con un matterello i biscotti. Aggiungi cacao, zucchero, burro, uovo, liquore, alchermes, e poi latte quanto basta per assemblare il tutto. Devi ottenere un impasto omogeneo ma non troppo molle. Crea la forma di un salame e avvolgi in alluminio, metti in frigo (non nel freezer!) ...

...e dopo un oretta sarà già pronto per essere affettato .

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti