Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Salame Con Ricotta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ricotta

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Ricotta n100 G Zucchero n50 G Burro n100 G Cacao n1 Uovo n2 Bicchierini Marsala n400 G Biscotti Secchi Tipo Marie

Preparazione: Montare il burro con lo zucchero aggiungere la ricotta e il cacao con l uovo e il marsala, mescolare bene, tritare grossolanamente i biscotti e unirli all impasto, formare un rotolo e avvolgerlo nella stagnola, metterlo in frigorifero per alcune ore prima di servirlo tagliato a fette proprio come un ...

... salame.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti