Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Alle Noci (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Noci

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali n20 Gherigli Di Noce n3 Spicchi Aglio Prezzemolo Olio D oliva

Preparazione: Passare al frullatore i gherigli delle noci, l aglio, il prezzemolo e il sale, aggiungendo l olio a filo per avere un impasto denso e omogeneo. Fate riposare, mentre cuocete in abbondante acqua salata gli spaghetti. Unite qualche cucchiaio di acqua di cottura alla salsina di noci fino a renderla fluida. ...

... Versare il condimento sugli spaghetti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti