Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Alle Olive

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Olive

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti n50 G Polpa D olive n20 G Pangrattato n20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n30 G Burro n2 Pomodori Basilico Sale

Preparazione: Sciogliere il burro in una padella, aggiungere i pomodori spellati e tagliati a dadini, il basilico e cuocere per 5 minuti a fuoco lento; unire il pangrattato e la polpa di olive e far cuocere per altri 5 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, padellarli, unire il parmigiano ...

... e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti