Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Alle Verdure

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fagiolini

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghettini Sottili n200 G Fagiolini Surgelati n1 Cipolla n200 G Passato Di Pomodoro n1 Spicchio Aglio Burro n1 Limone Sale Pepe

Preparazione: Lessare i fagiolini in acqua bollente salata, scolarli e farli raffreddare. Sciogliere 40 g di burro, unire l aglio schiacciato, dorarlo, poi eliminarlo, unire la cipolla ad anelli, i fagiolini, il passato di pomodoro e cuocere per 15 a fiamma media. Lessare al dente gli spaghettini, scolarli e condirli ...

...dirli con il succo di limone filtrato, mescolare, quindi versarvi il sugo alle verdure.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti