Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Minestrina Alla Pescatora

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Sogliola

Persone: 1

Ingredienti: 2 Cucchiai Pasta Tipo Pastina Fine n1 Tazza Brodo Vegetale n1/2 Filetto Di Sogliola nAlcune Gocce Succo Di Limone n1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato nPoco Sale

Preparazione: Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto. Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto ...

...utto il suo profumo di limone.

Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti